Makrobiotska dieta za hujšanje: tedenski meni

Makrobiotska prehrana vsak dan pridobiva privržence. To je zato, ker je eden najbolj podprtih pri uživanju naravnih, organskih proizvodov in je v sozvočju z izdelki v različnih letnih časih. Poleg tega je treba dodati, da ga je mogoče prilagoditi najrazličnejšim ljudem, zdravstvenim razmeram in ciljem. Eden od namenov, ki mu je prilagojena ta makrobiotična dieta, je izguba teže.

V tem članku ONsalusa razlagamo, kako uporabljati načela makrobiotične prehrane z raznolikim tedenskim jedilnikom in vedno v prid svežini in dobri energiji v vsaki svoji jedi.

Opis makrobiotične prehrane

Ta slog hrane izvira iz filozofskih in energičnih dojemanja naše hrane, pri čemer razumemo, da nekateri med njimi bolj obremenjujejo Yin (negativno), pri drugih pa več Jang (pozitivnih) obremenitev. Niti slabo ni, in celo skupina živil (predvsem žitaric) velja za nevtralne ali uravnotežene. Opozarjajo le na to, da ne jemo preveč tovora in se izogibamo tistim živilom, ki imajo prekomerno obremenitev ene od polarnosti. Na primer, polnozrnate klobase in kruh sta izredno Yang, medtem ko so mleko živalskega izvora in rafinirana olja uvrščeni med ekstra Yin.

Poleg tega ta slog upošteva kakovost in organski izvor tega, kar jeste, pa tudi načine priprave, ki jih mnogi prehranski vzorci redno podcenjujejo, vendar trenutna znanost vedno bolj poudarja veliko resnico skrb za te podrobnosti v našem trenutnem civiliziranem svetu s toliko kemikalij in industrializacijo hrane.

Toplotni in slani načini kuhanja so Yang in najprimernejši za zimo, medtem ko se Yin metode nanašajo bolj na konzerviranje ali na hladno, zaželeno, ker velja za pozno poletje (vendar nobena od oblik priprave ne uporablja več v celoti).

Na splošno je delež:

  • 40% Yin hrane
  • 40 do 45% nevtralnih obrokov
  • 15 do 20% Yang hrane

Ne pozabite, da se lahko ta razmerja prilagodijo zahtevam osebe in letnemu času.

Več o makrobiotični prehrani, razvrstitvi njenih sestavin in načinih priprave v tem članku o makrobiotičnem hranjenju: kaj je in načela.

Tedenski makrobiotični meni

Tu je primer menija, ki temelji na makrobiotični prehrani, vključno s sladicami ali prigrizki, če želite končati polnjenje po glavnem obroku.

1. dan - ponedeljek

  • Zajtrk : granola z oreščki s kokosovim mlekom in sezonskim sadjem. Miso juha
  • Kosilo : riževa gnezda z zelenjavo z tempejo na žaru in avokadom.
  • Večerja : burger s tofujem na žaru in zelena zelenjavna solata z vinaigretto.
  • Sladice ali dopolnila : ovsene palačinke rahlo sladkane z medom.

2. dan - torek

  • Zajtrk : polnozrnat kruh z orehovo smetano in tofujem ter sadnim sokom brez sladkorja.
  • Kosilo : čičerikova enolončnica, pari brokoli s tofujem in omako zelenjave. Zeleni čaj
  • Večerja : korenčkova solata in rezanci z morskimi algami. Sveže nariban kurkumov čaj.
  • Sladice ali dopolnila : riževe torte

3. dan - sreda

  • Zajtrk : zelenjavna juha, morske alge z umebosijevim kisom in žitna kava
  • Kosilo : grahova juha in pari bele ribe.
  • Večerja : koruzni kolači z maslom / smetano ingverjevih čičerik in avokada.
  • Sladice : sončnična semena ali suho sadje brez soli.

4. dan - četrtek

  • Zajtrk : kruh z arašidovim maslom in obrtno sadno marmelado (brez rafiniranega sladkorja). Črni čaj
  • Kosilo : omaka zelenjave s koščki tofuja in žitne juhe.
  • Večerja : empanada, sestavljena iz raznolikih morskih alg. Sladko pesa ali korenja z korenčkom.
  • Sladice : sezonsko kompotirajte nekaj sadja (lahko ga uporabite za sladkanje prejšnjih jedi).

5. dan - petek

  • Zajtrk : miso juha, oreščki in sadje. Žitni čaj
  • Kosilo : solata z morsko hrano s svežo zelenjavo, rozinami in palačinkami z ovsenimi kosmiči.
  • Večerja : leči burger z zelenjavo in polnozrnatim kruhom.
  • Sladice : naravni chutney (mango, ananas ali sezonsko sadje) v riževem ali koruznem krekerju.

Makrobiotska prehrana: meni za vikende

6. dan - sobota

  • Zajtrk : smetana iz zelenjave in ovsena kaša. Umešano jajce s čebulo.
  • Kosilo : tofu in solata iz vakame na žaru in sezamovo olje, pire iz sladkega krompirja.
  • Večerja : koruzni kolači s pico de gallo, aromatizirani s himalajsko soljo in limono ter čičeriko.
  • Sladice : čebula ali jabolka karamelizirana z naravnim medom.

7. dan - nedelja

  • Zajtrk : kuhana ovsena kaša in riž z limonovo lupinico in / ali pomarančo, plus cimet in poper.
  • Kosilo : znojna bela riba s kurkumo in česnom, omaka zelenjave, kot so cvetača, korenje, čebula in rozine.
  • Večerja : česnove gobe s kokosovim oljem (pustite, da se ocvrtijo čim manj).

Kar zadeva porabo vode, je priporočljivo, da se vse, kar se pije ali uporablja za pripravo hrane, prej skuha. Ta način prehranjevanja je pogosto razvrščen kot nezadostni za izpolnjevanje nekaterih temeljnih prehranskih potreb, kot so omega 3, EPA in DHA ter vitamina D in B12, poleg tega da srednjeročno in dolgoročno spremeni delovanje imunskega sistema. Nekateri jemljejo tak način prehranjevanja v vegetarijanskem načinu in tvegajo, da bi te in druge pomanjkljivosti predstavili na bolj akutni ravni.

Ta članek je zgolj informativen, saj nimamo moči predpisovati zdravljenja ali postavljati kakršne koli diagnoze. Vabimo vas, da obiščete zdravnika v primeru kakršnega koli stanja ali nelagodja.

Če želite prebrati več člankov, podobnih makrobiotični prehrani, da shujšate: tedenski meni, priporočamo, da vstopite v našo kategorijo Hrana.

Priporočena

Almax: kako ga jemati in neželene učinke
2019
Ciste v trebušni slinavki: zakaj pridejo ven, zdravljenje in domača zdravila
2019
Lastnosti zdravja rue
2019