Vroče pijače lahko povzročijo raka, poroča WHO

Da kava proizvaja raka je že leta razširjena legenda, da je ta pijača, skupaj z matejem ali čajem, pod možnimi škodljivimi učinki na organizem pod sumom in v središču pozornosti znanstvene skupnosti.

Zdaj po strogih raziskavah njegovih posledic za zdravje že imamo rezultate in resnica je, da so precej presenetljivi. Kava ali mati sama po sebi nista rakotvorna, pravzaprav lahko imata zaščitni učinek proti določenim tumorjem, vendar jemljeta pri visokih temperaturah pomemben vzrok raka požiralnika.

Nato v Onsalusu razlagamo, zakaj lahko tople pijače povzročijo raka, poroča WHO .

Študija

23 Raziskovalci IARC, angleški kratica Mednarodnega združenja za raziskave proti raku, so preučevali možne kancerogene posledice kave na telesu, prepričanje, ki je že dolgo razširjeno. Pravzaprav je ta ista agencija po izvedbi nekaterih raziskav kavo uvrstila med možne povzročitelje raka na isti ravni kot predelano meso. Kava je pod sumom že 21 let, vendar ji ta študija vrača čast.

Raziskava je bila izvedena s pregledom več kot 1000 prejšnjih raziskav, tako na živalih kot na ljudeh, in sklenjeno je bilo, da ni dokazov, da bi kava veljala za rakotvorno snov, ima lahko celo nekatere pozitivne učinke na nekatere bolezni, kot so diabetes in pri določenih tumorjih, kot so jetra.

Kljub svoji prepričljivi volji pa nam ta študija pušča še druge podatke, ki so morda pomembni in jih je treba upoštevati, na primer dejstvo, da so tople pijače neposreden vzrok raka.

Kava da, vendar ne gori

Kava niti mate že po svojih sestavinah nista rakotvorna, vendar lahko postaneta takšna, odvisno od temperature, pri kateri jo zaužijemo. Katera koli od teh dveh pijač, čaj ali preprosto voda, če jo zaužijemo pri zelo visokih temperaturah, ugodno vpliva na nastanek raka požiralnika, medtem ko ni bilo najdenih dokazov, da bi kava ali parček, topel ali hladen, povzročajo raka

To dejstvo ne bi smelo preveč skrbeti v Španiji, kjer se na splošno kava pije med 40 in 50 stopinj, vendar jo je treba upoštevati v Aziji ali Južni Ameriki, kjer se kava, mate in druge infuzije pijejo na temperatura nad 65 stopinj, ki jo je Svetovna zdravstvena organizacija postavila kot potencialno nevarno.

Znanstvena razlaga

Kot vsi sprožilci raka, tudi pitje tople pijače ni takojšen vzrok raka, za en dan se ne zgodi tako zelo vroča kava, težava je, ko to postane običajna in stalna praksa, kot se dogaja v mnogih državah iz Južne Amerike, Turčije, Kitajske ali Japonske.

Znanstvena razlaga je, da zaradi vročine draženje, izpostavljenost organizma visokim temperaturam to draženje večkrat pretvori v kronično vnetje tkiva, ki pokriva požiralnik. Zaradi vnetja in nastale škode pride do širjenja celic, da bi ga poskušali popraviti, zato, ker nastaja več celic, se poveča tudi možnost rakotvornih mutacij.

Drugi premisleki študije

Eno glavnih vprašanj, ki si jih lahko zastavite, je, zakaj se rak ne pojavi tudi v ustih, kjer največkrat opekamo, če smo krivi za visoke temperature. Odgovor je, da je tkivo, ki pokriva našo ustno votlino, veliko bolj odporno na visoke in nizke temperature kot tisto, ki pokriva požiralnik.

Med velikimi so opozorili, da je o raku odkritih več stvari, njegovi vzroki pa so karajilo in druge vrste kave, ki ji je dodan alkohol. Ta tradicionalna pijača v Španiji dodaja visokim temperaturam še eno dražilno in rakavo sredstvo, kot je alkohol, s čimer povečuje škodljive učinke na naše telo. V naslednjem članku razložimo ostale sestavine, ki jih dodamo kavi in ​​ki jih ne bi smeli.

Ta članek je zgolj informativen, saj nimamo moči predpisovati zdravljenja ali postavljati kakršne koli diagnoze. Vabimo vas, da obiščete zdravnika v primeru kakršnega koli stanja ali nelagodja.

Če želite prebrati več člankov, podobnih Vroči napitki, lahko povzročijo raka, priporočamo, da vstopite v našo kategorijo prebavnega sistema.

Priporočena

Pomanjkanje empatije v paru, kaj storiti?
2019
Priloga: posebna vez mati-otrok
2019
Voda iz lešnikov čarovnic: lastnosti za kožo
2019