Dieta z malo kalija - dovoljena in prepovedana hrana

Na splošno ni običajno, da nekdo trpi zaradi presežka kalija, saj se dnevne potrebe po tem mineralu gibljejo med 3.000 in 4.000 mg, celo malo več kot ta količina prenašajo brez hiperkalemije ali hiperkalemije. Vendar pa je treba na dializo ali trpeti zaradi različnih patologij ledvic preprečiti pravilno izločanje kalija, zato lahko specialist odobri zdravljenje, ki mu je treba dosledno slediti in hkrati spremeniti običajna prehrana za živila z malo kalija.

Uravnotežena in strukturirana prehrana glede na potrebe vsake osebe je pomembna ne le za pomoč pri zdravljenju bolezni, ampak tudi za preprečevanje pojava različnih stranskih učinkov, kot so krčenje mišic, nepravilen srčni utrip ali spremembe krvnega tlaka. V naslednjem članku o ONsalusu bo podrobno opisana prehrana z nizko vsebnostjo kalija in prepovedana hrana za tiste, ki imajo ledvice s težavo, da pravilno kalirajo kalij.

Kalij v telesu

Kalij je mineral, ki v telesu omogoča prenašanje živčnih impulzov med različnimi mišicami, zato ima temeljno vlogo pri krčenju srčne mišice, sodeluje tudi pri:

  • Rast kosti
  • V ravnovesju tekočin
  • Regulacija krvnega tlaka
  • Proizvodnja inzulina in beljakovin, med drugimi funkcijami.

Prav zaradi tega je nujno, da so ravni tega hranila v telesu vedno v ustreznem stanju, saj lahko tako pomanjkanje kot presežek škoduje zdravju.

Možno je, da se raven kalija v krvi poveča, kar je na splošno vzrok za neke vrste odpovedi ledvic ali motenj ledvic, zato je potrebno, da se vnos tega minerala v takih primerih znatno zmanjša.

Kaj je dieta z malo kalija?

Dieta z nizko vsebnostjo kalija mora zagotoviti približno 2000 mg tega minerala na dan . Veliko hrane je bogato s kalijem, zato obstaja več točk, ki lahko pomagajo izboljšati prehrano.

Obstajajo različne tehnike za zmanjšanje vsebnosti kalija v različnih živilih in to je zelo enostavno. To je zelo koristno pri krompirju in zelenjavi, saj sta bogata s kalijem, a s pravilnim zdravljenjem, ki ga mora podrobno opisati specialist, ga lahko zaužijemo odlično.

Po drugi strani naj bi bila dieta z nizko vsebnostjo kalija sestavljena iz živil z nizko vsebnostjo . Na primer tisto sadje, žitarice in zelenjava, ki ponujajo manj kot 200 mg kalija na 100 gramov izdelka.

Končno je treba pri tej vrsti prehrane v celoti izločiti tista živila, bogata z natrijem in kalijem, torej tista, ki zagotavljajo več kot 200 mg minerala na 100 gramov ali na porcijo. Izvajanje teh sprememb prehrane lahko ustavi napredek ledvičnih bolezni in uravnava kalij v krvi.

Hrana z malo kalija

Spodaj so navedena živila z najmanjšo količino kalija . Kakor koli že, ta živila svetujemo, da jih predhodno kuhamo, bodisi kuhana, pražena ali na pari, saj lahko na ta način delež omenjenega minerala nekoliko zmanjšamo. Pri dieti z malo kalija je priporočljivo:

Zelenjava

  • Paprika : surova daje približno 90 mg kalija na 100 gramov hrane. Surova paprika prispeva nekoliko več kot ta količina.
  • Čebula : surova ponudba 119 mg na 100 gramov.
  • Pepin o: surov in brez kože, 136 mg na 100 gramov.
  • Zelena solata : surova zagotavlja 194 mg na 100 gramov.
  • Chayote : kuhano zagotavlja 175 mg na 100 gramov.
  • Jajčevci : kuhano ima 119 mg na vsakih 100 gramov.

Stročnice

  • Sojino mleko : zagotavlja 65 mg na 100 gramov.
  • Čičerika : konzervirana ponudba 106 mg v 100 gramih.
  • Fižol : konzerviran, 120 mg na 100 gramov.

Sadje

  • Brusnice : surove dajejo 75 mg na 100 gramov.
  • Jabolko : Zlata in surova lupina, približno 107 mg / 100 gramov.
  • Grenivka : surova, 143 mg / 100 gramov.
  • Jagode : surove, 151 mg / 100 gramov.
  • Pomaranče : surova ponudba 166 mg / 100 gramov.

Žitarice

  • Beli riž : kuhan, 26 mg / 100 gramov.
  • Kuskus : kuhan, 58 mg / 100 gramov.
  • Kvinoja : kuhana, 170 mg / 100 gramov.

Živalskega izvora

  • Kozje mleko : približno 20 do 40 mg / 100 gramov.
  • Sir : običajno se giblje med 70 do 190 mg / 100 gramov. Parmezan vsebuje večjo količino.
  • Predelano mleko : zagotavlja od 150 do 170 mg na 100 gramov.
  • Jogurt : 150 do 180 mg / 100 gramov.

Dieta z nizkim kalijem: prepovedana hrana

Po drugi strani pa je vrsta živil, ki jih zaradi visoke vsebnosti kalija ne bi smeli jesti . Tukaj razložimo, kaj so:

  • Zelenjava : izogibajte se ali nadzirajte njihovo uživanje v zelenjavi, bogati s kalijem, vključno s sladkim krompirjem, brokolijem, krompirjem in brstičnim ohrovtom.
  • Oreščki in semena : so hrana z več kalija za 100 gramov, razlog, zakaj so v prehrani prepovedani. Na primer, mandlji ponujajo 730 mg / 100 gramov, sončnična semena 850 mg / 100 gramov, mlečni trpotci pa do 2130 mg / 100 gramov.
  • Sadje : večina teh je prepovedana zaradi visoke vsebnosti kalija, zlasti banan, kivija, suhih fig in suhega sadja, kot so slive in datlji.
  • Meso : katera koli vrsta mesa ponuja več kot 200 mg kalija na 100 gramov hrane. Najvišje količine so školjke in modre ribe, nad 500 mg / 100 gramov, najnižje pa so bele ribe, zajci in perutnina, med 200 in 350 mg / 100 gramov. Čeprav se te vrednosti lahko zmanjšajo do 50%, če je meso kuhano, je bolje, da jih ne jemo ali to storimo v nekaj okoliščinah.
  • Predelane pijače : vključno z rehidrati, brezalkoholnim pivom, sadnimi sokovi in ​​zelenim čajem.

Ta članek je zgolj informativen, saj nimamo moči predpisovati zdravljenja ali postavljati kakršne koli diagnoze. Vabimo vas, da obiščete zdravnika v primeru kakršnega koli stanja ali nelagodja.

Če želite prebrati več člankov, podobnih dieti z nizkim kalijem - dovoljena in prepovedana hrana, priporočamo, da vstopite v našo kategorijo Hrana.

Priporočena

Katera je najboljša drža za spanje med nosečnostjo
2019
PsicoHipnos - center za hipnozo
2019
Kako pogosto lahko jemljem ibuprofen
2019