Lastnosti gobe shiitake

Shiitake je gliva azijskega izvora, znana po znanstvenem imenu lentinula edodes. Skupaj z maitake in reishi gobami jih uporabljajo v tradicionalni orientalski medicini za zdravljenje različnih vidikov zdravja ljudi. V glavnem je uporaba teh gliv prispevala k krepitvi imunskega sistema in uživanju daljšega življenja. Pravzaprav ga že sto let uživajo na Kitajskem in Japonskem kot drugo živilo v običajni prehrani. Pokazalo se je, da so ljudje, ki vključujejo te glive, imeli manj bolezni in so zato uživali daljše življenje.

Presenečeni? Če želite vedeti več o tej glivi, vam v ONsalusu razložimo lastnosti glive shiitake .

Lentinula edodes

Ta goba raste na površini drevesa, ki se v japonskem jeziku imenuje "Shii". Če prevajamo shiitake, ta izraz pomeni "shii goba", čeprav je na vzhodu znan kot "dišeča goba". Gobo šiitake lahko ločimo po temno rjavi klobuki, ki lahko pridobi temno siv ton. So zelo aromatične gobe, ki običajno merijo med 7, 5 in 15 cm in lahko dosežejo do 25 cm. Podnožje glive shiitake ima običajno tršo konsistenco svetlejše barve.

Koristi za raka

Ena glavnih lastnosti glive shiitake je njegova korist za zdravljenje raka. Oba shiitake, kot maitake in reishi, imata sposobnost krepitve imunskega sistema, kar je bistvenega pomena pri zdravljenju raka. Zaradi tega so se vsi trije hkrati zaposlili proti tej bolezni. Uporaba glive shiitake omogoča zmanjšanje odmerka kemikalij, ki jih dajemo s kemoterapijo, poleg zaščite zdravih celic. Prav tako so opazili, da se simptomi kemoterapije zmanjšujejo: bruhanje, omotica, fizična utrujenost itd.

Toda zakaj je shiitake koristen za raka? Ta gliva vsebuje kompleksen bikarbonat Beta-D-glukan, ki deluje tako, da lahko poveča raven beljakovin, ki blokira razvoj tumorjev in virusov, pa tudi spodbudi proizvodnjo makrofagov, T limfocitov in NK celic. . Vsi ti so bistveni za krepitev imunskega sistema in povečanje obrambe.

Prednosti za zdravljenje ZOP

Z akronimom ETS navajamo spolno prenosljive bolezni, torej tiste pogoje, ki se širijo s spolnim stikom. Lastnosti glive shiitake so se izkazale za učinkovite pri zdravljenju nekaterih spolno prenosljivih okužb:

Genitalne bradavice

Nekatere raziskave so pokazale, da lentian, beta-glukan, prisoten v glivi shiitake, pozitivno vpliva na imunski sistem in zmanjša stopnjo ponovitve genitalnih bradavic. Vendar pa je za podporo te teorije potrebno več študij.

HIV

Slownin bi lahko povečal število CD4, vrste belih krvnih celic, ki so pomemben del imunskega sistema. Funkcija teh celic je usmeriti napad proti okužbam, ki prodirajo v telo. Dejstvo, da gliva shiitake povečuje te celice, je pozitivno za bolnike, ki imajo HIV, saj imajo šibkejši imunski sistem.

Koristi za različne bolezni

Bolezni dihal

Lastnosti glive shiitake povečajo obrambno sposobnost in izboljšajo učinkovitost imunskega sistema. Ta sposobnost ščiti pred širjenjem bolezni dihal, kot sta prehlad in gripa.

Bolezni cirkulacije

Vsebnost lentionina zagotavlja antiagregantne lastnosti, zato je učinkovita pri preprečevanju nastanka strdkov v arterijah, ki so odgovorni za bolezni, kot so miokardni infarkti. Na ta način lahko dodajanje shiitake v prehrani pomaga preprečiti bolezni srca in ožilja.

Holesterol

Če nadaljujemo s prejšnjo točko, je ta goba lahko učinkovita tudi pri zmanjševanju slabega holesterola. Njene lastnosti za zniževanje holesterola so posledica njegove ravni v lentinacinu in hitinu. Nekatere študije na živalih so pokazale, da je raven holesterola kljub uživanju maščobne hrane ostala nizka.

Sladkorna bolezen

Shiitake ima lastnosti, ki mu omogočajo vzdrževanje rednih ravni krvnega sladkorja in jih znižujejo, če so visoke.

Sindrom kronične utrujenosti

Gliva shiitake ima tonične lastnosti, kar je skupaj s svojo sposobnostjo uravnavanja ravni krvnega sladkorja lahko učinkovito pri zdravljenju sindroma kronične utrujenosti.

Kontraindikacije in neželeni učinki

  • Uživanje shiitake lahko pri nekaterih ljudeh povzroči drisko.
  • Nosečnice in doječe nosečnice te glive ne smejo zaužiti.
  • Izogibajte se uporabi shiitake, če jemljete antikoagulacijska zdravila.

Ta članek je zgolj informativen, saj nimamo moči predpisovati zdravljenja ali postavljati kakršne koli diagnoze. Vabimo vas, da obiščete zdravnika v primeru kakršnega koli stanja ali nelagodja.

Če želite prebrati več člankov, podobnih Lastnosti gobe shiitake, priporočamo, da vstopite v našo kategorijo Hrana.

Priporočena

Ali maščobna jetra povzročajo drisko?
2019
Pian: vzroki, simptomi in zdravljenje
2019
Pravna sredstva z meto
2019